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Besuchen Sie den landwirtschaftlichen Schweinebetrieb von Maxence Finidori, Züchter & Metzger, der Ihnen seine Leidenschaft für die korsische Schweinefleischtradition und die Geheimnisse der Macchia vermitteln wird!
Im Herzen des 60 Hektar großen Betriebs wird Maxence Ihnen seine korsische Schweinezucht zeigen, totales Abschalten garantiert.
Die Wanderung soll für die ganze Familie geeignet sein und Spaß machen. Sie streicheln diese edlen Schweine, gehen weiter durch die Macchia bis zu einem herrlichen Aussichtspunkt, der ein einzigartiges Panorama über den äußersten Süden Korsikas bietet.
Anschließend durchqueren Sie die Weinberge von Matteo, dem Bruder von Maxence, der den Clos Finidori geschaffen hat. Als anerkannter Winzer bewirtschaftet er die höchsten Weinberge Korsikas und lässt die uralten endemischen Rebsorten wieder aufleben.
Zum Abschluss erwartet Sie ein Spuntinu (der berühmte korsische Imbiss) im Schatten der Korkeichen, wo Sie die Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung Finidori (Coppa, Lonzu und Salami) zusammen mit seinen Terrinen, einem korsischen Bauernkäse und einem Glas Rotwein probieren können.
Die Wanderung ist sehr partizipativ, es ist ein Moment des Austauschs, um unser wunderschönes Korsika aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten.
Besuch ab 4 Jahren möglich. Hunde sind erlaubt.