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Visitez l’exploitation agricole porcine de Maxence Finidori, éleveur & charcutier qui vous transmettra sa passion de la tradition porcine Corse et les secrets du maquis !
Au cœur des 60 hectares d’exploitation, Maxence va vous faire découvrir son élevage de porcs Corse, déconnexion totale garantie.
La balade se veut familiale et ludique. Vous caresserez ces nobles cochons, poursuivrez à travers le maquis, jusqu’à un point de vue magnifique qui offre un panorama unique sur l’extrême sud de la Corse.
Puis vous traversez les vignes de Matteo, le frère de Maxence qui a créé le Clos Finidori. Vigneron reconnu, il exploite les plus hautes vignes de Corse faisant renaître des cépages endémiques ancestraux.
Pour finir un spuntinu (le fameux casse-croûte corse) vous attendra à l’ombre des chênes lièges pour déguster la charcuterie AOP Finidori (coppa, lonzu et saucissons) accompagnée de ses terrines, d’un fromage Corse fermier et d’un verre de vin rouge.
La balade est très participative, c’est un moment d’échange pour aborder notre magnifique Corse sous un autre angle.
Visite accessible à partir de 4 ans. Chiens acceptés.
U Porcu Ranger
Telefon : 06 14 02 56 48
E-Mail: contact@uporcuranger.com
Standort : www.uporcuranger.com